Dakar, 5 déc (APS) – La production mondiale de céréales pour 2019
devrait enregistrer « sa plus importante récolte jamais connue, avec 2
714 millions de tonnes, soit 2,1 pour cent de plus par rapport à
2018 », annonce l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et
l’agriculture (FAO).
« La dernière révision à la hausse, figurant dans le nouveau Bulletin
sur l’offre et la demande de céréales, également publié aujourd’hui,
reflète une production de céréales secondaires plus importante que
celle attendue en Chine, en Fédération de Russie et en Ukraine »,
indique l’organisation onusienne.
Elle ajoute que « la production mondiale de céréales secondaires, dont
le maïs, devrait atteindre, selon les prévisions actuelles, les 1 433
millions de tonnes, soit un peu moins que le niveau record enregistré
en 2017 ».
En revanche, elle table sur une hausse de la production mondiale de
blé de 4,8 pour cent par rapport à 2018, soit 766,4 millions de
tonnes.
« La production mondiale de riz atteindra probablement les 515 millions
de tonnes, soit une légère perte de 0,5 pour cent par rapport au
record de 2018, avec l’Égypte, Madagascar et le Nigéria en bonne
position pour permettre une reprise de toute la production de riz
africain cette saison », précise la FAO.
Elle prévoit que l’utilisation des céréales mondiales pour 2019-2020
devrait augmenter d’environ 21 millions de tonnes, pour se hisser à 2
709 millions de tonnes.
La FAO s’attend à des réserves mondiales de céréales de 863 millions
de tonnes à la fin des saisons 2020.
« A ce stade, souligne-t-elle, le rapport stock/utilisation mondial
pour les céréales devrait atteindre un niveau relativement élevé de 31
pour cent, signe d’une situation mondiale confortable au niveau des
approvisionnements. »
Le commerce mondial de céréales en 2019-2020 devrait atteindre, selon
les prévisions, les 416 millions de tonnes, soit environ 1,1 pour cent
de plus qu’en 2018-2019.
