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Fogo: Campanha de vinificação inicia-se a partir da segunda semana de Julho – produtores


  26 Juin      5        Société (20328),

   

Praia, 26 Jun (Inforpress) – A campanha de vinificação 2019 inicia-se a partir da segunda semana de Julho, segundo informação adiantada pelos responsáveis das adegas das marcas Chã e Sodade.
O responsável da adega Chã e técnico na área vitícola, David Gomes Monteiro, apontou a segunda semana de Julho para o arranque da vinificação, e por isso tem agendado uma deslocação aos campos para ver o estado da produção, a maturação da uva e se a graduação de açúcar se encontra no patamar ideal para depois marcar o dia do inicio da vinificação, estando a adega “organizada e preparada” para a campanha.
Quanto à produção, este indicou que ainda não visitou as parcelas vitícolas dos produtores associados da adega Chã, o que fará ainda esta semana, e só depois fará uma previsão realística, mas pelas informações recolhidas junto de produtores, como os de Penedo Rachado, a previsão é para uma baixa na produção comparativamente ao ano de 2018.
“Há lugares em que a produção é quase nula, devido a falta de chuvas registada nos dois últimos anos consecutivos”, sublinhou.

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