Marrakech, 13/09/2024 (MAP) – L’édition 2024 de la Coupe d’Afrique de la Pâtisserie s’est ouverte, vendredi à Marrakech, avec la participation de huit équipes représentant le Maroc, le Burkina Faso, la Côte d’Ivoire, l’Égypte, le Ghana, les Îles Maurice, le Sénégal et la Tunisie.
Organisée sous le Haut Patronage de SM le Roi Mohammed VI dans le cadre du Tournoi officiel des chefs Afrique (TOC Afrique), cette compétition prestigieuse célèbre l’art pâtissier à travers des épreuves qui mettront à l’honneur les créations des plus grands maîtres pâtissiers du Continent africain.
Les candidats se surpasseront pendant 10 heures de compétition dans les catégories « Épreuves de Dégustation » et « Épreuves Artistiques ». Leurs créations spectaculaires, tant pour les yeux que pour les papilles, traduisent l’excellence et la créativité des chefs pâtissiers africains.
« Ce concours constitue une vitrine exceptionnelle pour mettre en lumière les tendances et les techniques qui font la singularité de l’art de la pâtisserie en Afrique, tout en rendant hommage aux racines culturelles qui influencent les maîtres pâtissiers du Continent », a déclaré à la MAP, Kamal Rahal Essoulami, directeur général de Rahal Events et président du TOC Afrique.
Rappelant que le Maroc avait remporté l’édition 2022 de cet événement continental, M. Rahal Essoulami a fait remarquer que cette compétition prend de plus en plus d’ampleur et d’envergure au milieu des chefs pâtissiers africains et consolide la position du Maroc en tant que pays connu par l’hospitalité de ses habitants et une référence gastronomique de haut niveau.
Les équipes qui occuperont le podium lors de la Coupe d’Afrique de Pâtisserie auront l’opportunité de représenter leur pays en Coupe du monde qui se tiendra au prestigieux salon SIRHA à Lyon en 2025.
