Dakar, 27 juin (APS) – L’Université du Sine Saloum El Hadji Ibrahima
Niasse (USSEIN) vient de bénéficier d’un financement de 160 millions
de francs de la Fondation Nestlé en appui à la mise en œuvre de son
projet de recherches sur les carences nutritionnelles, annonce un
communiqué parvenu à l’APS.
Ce projet de recherches doté d’un financement de 160 millions de
francs CFA est intitulé “Développement d’un aliment de complément à
base de produits locaux pour améliorer le statut en fer des enfants en
âge scolaire au Sénégal’’, indique la même source.
Dans le cadre de sa mise en œuvre, l’USSEIN va, à travers son unité
formation et de recherches dénommée ‘’Nutrition et Alimentation’’,
travailler en collaboration avec l’Université Cheikh Anta Diop de
Dakar (UCAD), l’Université Gaston Berger de Saint-Louis (UGB) et
l’Institut de technologies alimentaires (ITA), précise le communiqué.
Il est attendu de la mise en œuvre de ce projet de recherches une
meilleure prise en charge de la problématique des carences en fer avec
l’utilisation des produits locaux, souligne le document qui rappelle
que ce phénomène toucherait 39 % des femmes en âge de procréer au
Sénégal.
AFD/AMD/AKS
