Porto Novo, 16 Jun (Inforpress) – O processo de selagem dos 173 alambiques na ilha de Santo Antão já está em andamento, medida prevista no âmbito do decreto-lei que regula, desde 2015, a produção de grogue em Cabo Verde.
A IGAE, em comunicado, informou que iniciou, desde o dia 14 de Junho, a selagem dos alambiques em todas as unidades de produção de grogue, acção que está a ser levada a cabo em colaboração com a Polícia Nacional e outras entidades fiscalizadoras.
A IGAE exorta os produtores a suspenderem, voluntariamente, a produção da aguardente, podendo, porém, caso necessário, requerer à direcção nacional da Indústria, Comércio e Energia, a prorrogação do prazo de industrialização.
Conforme ainda a IGAE, a selagem dos alambiques permite “disciplinar” a actividade de produção do grogue, com vista a “um produto de qualidade, gerador de rendimentos e seguro para o consumo”.
Existem em Cabo Verde perto de 400 unidades de produção da aguardente, 173 das quais situadas em Santo Antão, ilha com uma área de 1.034 hectares coberta por cana-de-açúcar e cuja produção anda à volta dos dois milhões de litros por ano.
